SFOGLIA:
FARINA DI GRANO, UOVA
RIPIENO:
MORTADELLA DI BOLOGNA IGP, LOMBO DI MAIALE, PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI, SALE MARINO, PEPE, NOCE MOSCATA.
Una volta ricevuto, il prodotto va conservato in frigorifero (0 / +4°C) se consumato entro 3-4 giorni oppure congelato per la durata massima di 6 mesi.
Cuocere in brodo bollente (possibilmente di carne, meglio se di Cappone) per qualche minuto.
Servire in brodo, in aggiunta ultimare il piatto con Parmigiano Reggiano e Pepe nero a piacimento.
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