IL GUSTO DELLA TRADIZIONE RACCHIUSO IN UN VASETTO
"LA CONSERVA DELLA NONNA"
Dal sapore dolce e delicato, questa conserva è caratterizzata una consistenza densa e degna di un vero e proprio concentrato.
Perfetta per preparazione di tantissime ricette, viene realizzata all'interno del nostro laboratorio mediante processi produttivi artigianali
con le migliori varietà di pomodori San Marzano/Pachino selezionate e coltivate in Italia da produttori locali.
I SEGRETI DI NONNA RINA
OGGI COME ALLORA
INGREDIENTI SELEZIONATI
Pomodori Italiani tipo San Marzano/Pachino, selezionati e coltivati naturalmente.
COTTURA LENTA
Lunga cottura a fuoco basso, per mantenere integro il sapore del preparato e conservare tutte le proprietà nutritive.
REALIZZAZIONE ARTIGIANALE
Il processo produttivo della nostra conserva di pomodoro è rimasto fedele al tipo di produzione casareccia tradizionale.
Per ottenere un concentrato denso e saporito, effettuiamo la bollitura del pomodoro all'interno di un paiolo di rame e concludiamo la preparazione pastorizzando il prodotto finito a bagnomaria.
