TORTELLINI VERDI

€16

Tasse incluse.

Realizzati artigianalmente secondo la ricetta tradizionale Bolognese, attraverso un'accurata selezione dei migliori ingredienti a km0.

Ti consigliamo di calcolare la quantità desiderata considerando che 1 porzione corrisponde circa a 100gr.

Seleziona la quantità:
Quantità:

SFOGLIA:
FARINA DI GRANO, UOVA, SPINACI

RIPIENO:
MORTADELLA DI BOLOGNA IGP, LOMBO DI MAIALE, PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI, SALE MARINO, PEPE, NOCE MOSCATA.

Una volta ricevuto, il prodotto va conservato in frigorifero (0 / +4°C) se consumato entro 3-4 giorni oppure congelato per la durata massima di 6 mesi.

Cuocere in brodo bollente (possibilmente di carne, meglio se di Cappone) per qualche minuto.
Scolare e far saltare in padella per ultimare la cottura ed amalgamare i sapori con cubetti di speck rosolato e zucchine alla julienne.
Ultimare il piatto con Parmigiano Reggiano a piacimento e servire caldo.

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